{"id":1609,"date":"2025-06-18T10:53:25","date_gmt":"2025-06-18T13:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=1609"},"modified":"2025-06-18T10:53:39","modified_gmt":"2025-06-18T13:53:39","slug":"receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/","title":{"rendered":"Receita irresist\u00edvel de torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><em>Veja como preparar uma torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone irresist\u00edvel e saiba onde provar a receita original em um dos melhores restaurantes do Tatuap\u00e9.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea \u00e9 apaixonado por caf\u00e9 e por sobremesas que combinam cremosidade e intensidade de sabor, a torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone foi feita para voc\u00ea. Essa receita une o melhor dos dois mundos: <strong>o toque robusto do caf\u00e9 expresso com a suavidade e eleg\u00e2ncia do mascarpone<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muito mais do que uma simples sobremesa, essa torta \u00e9 uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica. Com camadas delicadas de biscuit embebido em caf\u00e9 e um creme aveludado, ela se tornou destaque em confeitarias e restaurantes sofisticados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Agora, voc\u00ea pode aprender a prepar\u00e1-la em casa ou descobrir onde sabore\u00e1-la com perfei\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/pratos-com-camarao-que-voce-tem-que-provar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pratos com camar\u00e3o que voc\u00ea tem que provar!<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#O_que_torna_a_torta_de_cafe_ao_mascarpone_tao_especial\" title=\"O que torna a torta de caf\u00e9 ao mascarpone t\u00e3o especial?\">O que torna a torta de caf\u00e9 ao mascarpone t\u00e3o especial?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#Passo_a_passo_para_criar_essa_sobremesa_inesquecivel\" title=\"Passo a passo para criar essa sobremesa inesquec\u00edvel\">Passo a passo para criar essa sobremesa inesquec\u00edvel<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#Ingredientes\" title=\"Ingredientes:\">Ingredientes:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#Modo_de_preparo\" title=\"Modo de preparo:\">Modo de preparo:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#Onde_provar_a_torta_original_Descubra_o_sabor_no_Marettimo\" title=\"Onde provar a torta original? Descubra o sabor no Marettimo\">Onde provar a torta original? Descubra o sabor no Marettimo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/receita-irresistivel-de-torta-de-cafe-ao-creme-de-mascarpone\/#Sabores_que_marcam_prove_prepare_ou_compartilhe\" title=\"Sabores que marcam: prove, prepare ou compartilhe!\">Sabores que marcam: prove, prepare ou compartilhe!<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_torna_a_torta_de_cafe_ao_mascarpone_tao_especial\"><\/span>O que torna a torta de caf\u00e9 ao mascarpone t\u00e3o especial?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O que realmente diferencia essa sobremesa \u00e9 a <strong>harmonia entre o sabor intenso do caf\u00e9 e a leveza do creme de mascarpone<\/strong>. Enquanto muitas receitas pecam pelo excesso de do\u00e7ura ou textura pesada, essa torta surpreende pela delicadeza do equil\u00edbrio entre os ingredientes. Cada garfada \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de contraste e suavidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O mascarpone, origin\u00e1rio da It\u00e1lia, \u00e9 um queijo cremoso com sabor leve e amanteigado. <strong>Ele atua como base neutra, permitindo que o caf\u00e9 se destaque sem roubar toda a aten\u00e7\u00e3o<\/strong>. O resultado \u00e9 um creme leve, com textura de mousse, que se encaixa perfeitamente com o toque levemente amargo do caf\u00e9 expresso e com a textura macia dos biscoitos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Outro ponto alto \u00e9 a est\u00e9tica<\/strong>: a apresenta\u00e7\u00e3o dessa torta impressiona pela simplicidade elegante. Seja servida em fatias generosas ou em por\u00e7\u00f5es individuais, ela tem apar\u00eancia convidativa e aroma marcante, que instiga o paladar antes mesmo da primeira colherada.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/conheca-a-receita-de-nhoque-de-mandioquinha-e-prepare-refeicoes-saborosas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Conhe\u00e7a a receita de nhoque de mandioquinha e prepare refei\u00e7\u00f5es saborosas<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Passo_a_passo_para_criar_essa_sobremesa_inesquecivel\"><\/span>Passo a passo para criar essa sobremesa inesquec\u00edvel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparar essa sobremesa em casa n\u00e3o exige t\u00e9cnicas avan\u00e7adas de confeitaria, apenas ingredientes de qualidade e aten\u00e7\u00e3o aos detalhes. A seguir, veja como montar a sua pr\u00f3pria torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone com um resultado digno de restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para o creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500g de mascarpone<br><\/li><li>1 lata de creme de leite (sem soro)<br><\/li><li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar refinado<br><\/li><li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para o caf\u00e9:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200ml de caf\u00e9 expresso forte, frio<br><\/li><li>2 colheres de sopa de licor de caf\u00e9 (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para a montagem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 pacote de biscoito tipo champagne<br><\/li><li>Cacau em p\u00f3 para polvilhar<br><\/li><li>Chocolate em raspas (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modo_de_preparo\"><\/span><strong>Modo de preparo:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comece preparando o creme<\/strong>: em uma tigela, misture o mascarpone, o creme de leite, o a\u00e7\u00facar e a ess\u00eancia de baunilha. <strong>Bata bem at\u00e9 obter uma consist\u00eancia cremosa e homog\u00eanea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prepare o caf\u00e9<\/strong> e, se desejar, adicione o licor. <strong>Mergulhe rapidamente os biscoitos no caf\u00e9<\/strong> \u2013 cuidado para n\u00e3o encharcar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em uma forma de fundo remov\u00edvel ou um refrat\u00e1rio de vidro, <strong>monte a primeira camada de biscoitos umedecidos. <\/strong>Em seguida, <strong>adicione uma camada do creme de mascarpone<\/strong>. Repita as camadas at\u00e9 preencher a forma, finalizando com o creme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas para firmar<\/strong>. Antes de servir, <strong>polvilhe cacau em p\u00f3 por cima e decore com raspas de chocolate<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa<strong> <\/strong>receita de torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone rende em m\u00e9dia 8 por\u00e7\u00f5es e \u00e9 ideal para servir em jantares especiais ou almo\u00e7os de fim de semana com a fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_provar_a_torta_original_Descubra_o_sabor_no_Marettimo\"><\/span>Onde provar a torta original? Descubra o sabor no Marettimo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se preferir viver essa experi\u00eancia gastron\u00f4mica sem colocar a m\u00e3o na massa, a dica \u00e9 conhecer o <strong><em><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurante Marettimo<\/a><\/em><\/strong>, localizado \u00e0 beira de um dos mais belos parques da regi\u00e3o do Tatuap\u00e9, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <em>Marettimo<\/em> se destaca por oferecer uma ampla variedade de pratos com frutos-do-mar, cortes nobres de carnes e sobremesas elaboradas com ingredientes frescos e selecionados do mercado nacional e internacional. Entre os destaques do card\u00e1pio, a torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone ocupa lugar de honra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com uma adega pr\u00f3pria, o restaurante oferece vinhos de mais de 8 pa\u00edses, como Espanha, Portugal, It\u00e1lia, Argentina e Chile, garantindo uma harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita com todos os pratos, incluindo as sobremesas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comida de qualidade, atendimento impec\u00e1vel e ambiente aconchegante s\u00e3o os pilares do <em>Marettimo<\/em>. \u00c9 o local ideal para encontros entre amigos, jantares rom\u00e2nticos ou almo\u00e7os de neg\u00f3cios. <strong>Se voc\u00ea busca mais do que apenas uma refei\u00e7\u00e3o, e sim uma verdadeira experi\u00eancia, o <\/strong><strong><em>Marettimo<\/em><\/strong><strong> \u00e9 o destino certo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sabores_que_marcam_prove_prepare_ou_compartilhe\"><\/span>Sabores que marcam: prove, prepare ou compartilhe!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone \u00e9 o tipo de sobremesa que conquista logo no primeiro peda\u00e7o. Seja preparando em casa com ingredientes que voc\u00ea j\u00e1 conhece, ou provando a vers\u00e3o original em um restaurante especializado como o <em>Marettimo<\/em>, o importante \u00e9 experimentar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Agora que voc\u00ea conhece os segredos dessa receita irresist\u00edvel, que tal se aventurar na cozinha ou <a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/contato\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reservar uma mesa<\/a> e surpreender algu\u00e9m especial?<\/strong> Aproveite o melhor do caf\u00e9 e do mascarpone em uma sobremesa sofisticada e inesquec\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Veja como preparar uma torta de caf\u00e9 ao creme de mascarpone irresist\u00edvel e saiba onde provar a receita original em um dos melhores restaurantes do Tatuap\u00e9. 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