{"id":162,"date":"2019-10-23T16:32:13","date_gmt":"2019-10-23T19:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=162"},"modified":"2026-04-23T15:23:48","modified_gmt":"2026-04-23T18:23:48","slug":"moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/","title":{"rendered":"Moqueca de peixe: conhe\u00e7a esse prato sem igual"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muito saborosa e ben\u00e9fica para a sa\u00fade, a moqueca de peixe certamente \u00e9 um patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico brasileiro. Conhecido pelo seu sabor \u00fanico, o prato foi reconhecido pelo Minist\u00e9rio do Turismo, em 2013, como um dos pratos indispens\u00e1veis para turistas que v\u00eam para o pa\u00eds.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse post, iremos falar mais sobre a hist\u00f3ria e a origem desse prato t\u00e3o popular e requisitado em nossa culin\u00e1ria. Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#Origem_da_moqueca_de_peixe\" title=\"Origem da moqueca de peixe\">Origem da moqueca de peixe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#A_melhor_moqueca_de_peixe_e_aqui_na_Marettimo_confira_os_pratos\" title=\"A melhor moqueca de peixe \u00e9 aqui na Marettimo, confira os pratos\">A melhor moqueca de peixe \u00e9 aqui na Marettimo, confira os pratos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#Moqueca_De_Camarao\" title=\"Moqueca De Camar\u00e3o\">Moqueca De Camar\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#Moqueca_De_Peixe\" title=\"Moqueca De Peixe\">Moqueca De Peixe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#Moqueca_Mista\" title=\"Moqueca Mista\">Moqueca Mista<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/#Moqueca_de_Lagosta\" title=\"Moqueca de Lagosta\">Moqueca de Lagosta<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origem_da_moqueca_de_peixe\"><\/span>Origem da moqueca de peixe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sua origem \u00e9 debate at\u00e9 hoje para os mais aficionados pela culin\u00e1ria mar\u00edtima. Isso acontece porque existem duas vers\u00f5es para a sua cria\u00e7\u00e3o, sendo uma na Bahia e outra no Esp\u00edrito Santo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na Bahia, onde a sua popularidade \u00e9 maior, foram adicionados temperos africanos como os populares ingredientes leite de coco e azeite de dend\u00ea, al\u00e9m dos pescados badejo, robalo, dourado e ca\u00e7\u00e3o.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1683\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-370x208.jpg 370w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-1040x585.jpg 1040w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/moqueca-de-lagosta.jpg 1825w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 no Esp\u00edrito Santo, a moqueca de peixe \u00e9 um prato mais leve. Feito com tomate, \u00f3leo de urucum e peixes como filhote, camar\u00e3o, jambu e tucupi. \u00c9 percept\u00edvel tra\u00e7os mais lusitanos na composi\u00e7\u00e3o do estilo capixaba. Al\u00e9m disso, a origem do prato, segundo os capixabas, \u00e9 extremamente ligada aos \u00edndios da regi\u00e3o, uma vez que o nome moqueca seria uma varia\u00e7\u00e3o de termos em tupi \u201cMoqu\u00e9m\u201d e \u201cPoqueca\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, a utiliza\u00e7\u00e3o da panela de cer\u00e2mica tamb\u00e9m \u00e9 oriunda do Esp\u00edrito Santo. Ela \u00e9 respons\u00e1vel por reter o calor, mantendo o caldo com a qualidade desej\u00e1vel. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o dessa panela segue o estilo ind\u00edgena at\u00e9 os dias de hoje, sendo modeladas \u00e0 m\u00e3o, recebendo uma pintura de casca de mangue vermelho.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seja qual for a sua origem verdadeira, o que todos concordam \u00e9 que a moqueca de peixe \u00e9 um prato \u00fanico e que, se preparado de forma correta, pode ser uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Por isso, o local ideal para voc\u00ea encontrar o melhor prato certamente \u00e9 aqui na Marettimo.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_melhor_moqueca_de_peixe_e_aqui_na_Marettimo_confira_os_pratos\"><\/span>A melhor moqueca de peixe \u00e9 aqui na Marettimo, confira os pratos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moqueca_De_Camarao\"><\/span>Moqueca De Camar\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moqueca de camar\u00e3o na panela de barro, ao molho de piment\u00e3o, leite de coco, tomate e cebola. Acompanha pir\u00e3o e farofa de dend\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moqueca_De_Peixe\"><\/span>Moqueca De Peixe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moqueca de peixe na panela de barro, ao molho de piment\u00e3o, leite de coco, tomate e cebola. Acompanha pir\u00e3o e farofa de dend\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moqueca_Mista\"><\/span>Moqueca Mista<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moqueca com camar\u00e3o, peixe, lula e mexilh\u00f5es, ao molho de piment\u00e3o, leite de coco, tomate e cebola. Acompanha pir\u00e3o e farofa de dend\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moqueca_de_Lagosta\"><\/span>Moqueca de Lagosta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moqueca de lagosta ao molho de piment\u00e3o, leite de coco, tomate e cebola. Acompanha pir\u00e3o e farofa de dend\u00ea.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se quer ficar por dentro de novidades, dicas e at\u00e9 mesmo hist\u00f3rias sobre a culin\u00e1ria mar\u00edtima, confira nosso <a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"blog (abre numa nova aba)\">blog<\/a>. Aqui voc\u00ea ficar\u00e1 totalmente informado e por dentro de tudo. At\u00e9 a pr\u00f3xima!!!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Muito saborosa e ben\u00e9fica para a sa\u00fade, a moqueca de peixe certamente \u00e9 um patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico brasileiro. Conhecido pelo seu sabor \u00fanico, o prato foi reconhecido pelo Minist\u00e9rio do Turismo, em 2013, como um dos pratos indispens\u00e1veis para turistas que v\u00eam para o pa\u00eds.&nbsp; Nesse post, iremos falar mais sobre a hist\u00f3ria e a origem &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[37,18,24,25,55],"class_list":["post-162","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curiosidades","tag-marettimo","tag-moqueca","tag-moqueca-de-camarao","tag-moqueca-de-peixe","tag-moqueca-na-zona-leste","latest_post"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moqueca de peixe: conhe\u00e7a esse prato sem igual - Marettimo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leia esse texto que a Marettimo trouxe especialmente para voc\u00ea e conhe\u00e7a mais sobre a hist\u00f3ria da moqueca de peixe, esse prato t\u00e3o rico em nossa cultura.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-peixe-conheca-esse-prato-sem-igual\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Moqueca de peixe: conhe\u00e7a esse prato sem igual - 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