{"id":186,"date":"2024-06-18T12:00:05","date_gmt":"2024-06-18T15:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=186"},"modified":"2024-06-18T13:58:33","modified_gmt":"2024-06-18T16:58:33","slug":"paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/","title":{"rendered":"Restaurante de paella em S\u00e3o Paulo: conhe\u00e7a mais sobre esse prato"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><strong><em>Descubra a hist\u00f3ria e a receita aut\u00eantica da paella e onde encontrar o melhor restaurante de paella em S\u00e3o Paulo.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea \u00e9 apaixonado por gastronomia, especialmente frutos-do-mar, j\u00e1 deve ter ouvido falar da famosa paella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse prato tradicional espanhol tem conquistado cada vez mais f\u00e3s ao redor do mundo, e S\u00e3o Paulo n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com uma variedade de restaurantes que oferecem essa del\u00edcia, \u00e9 poss\u00edvel encontrar op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde a receita mais cl\u00e1ssica at\u00e9 varia\u00e7\u00f5es modernas e inovadoras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neste artigo, vamos explorar a origem da paella, apresentar uma lista detalhada dos ingredientes e fornecer um passo a passo de como preparar essa iguaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, vamos destacar o restaurante de paella em S\u00e3o Paulo que se destaca pela qualidade de seus produtos e atendimento excepcional. Prepare-se para uma viagem gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/quais-os-melhores-vinhos-para-frutos-do-mar\/\">Quais os melhores vinhos para frutos do mar?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/#As_historias_do_nome_do_prato\" title=\"As hist\u00f3rias\u00a0do nome do prato\">As hist\u00f3rias\u00a0do nome do prato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/#A_verdadeira_origem_do_prato_paella\" title=\"A verdadeira origem do prato paella\">A verdadeira origem do prato paella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/#Ingredientes_necessarios_para_a_paella\" title=\"Ingredientes necess\u00e1rios para a paella\">Ingredientes necess\u00e1rios para a paella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/#Como_preparar_a_paella\" title=\"Como preparar a paella?\">Como preparar a paella?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/paella-em-sao-paulo-conheca-mais-sobre\/#Onde_comer_Paella_em_Sao_Paulo_Conheca_o_melhor_restaurante_de_frutos-do-mar\" title=\"Onde comer Paella em S\u00e3o Paulo? Conhe\u00e7a o melhor restaurante de frutos-do-mar\">Onde comer Paella em S\u00e3o Paulo? Conhe\u00e7a o melhor restaurante de frutos-do-mar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"As_historias_do_nome_do_prato\"><\/span>As hist\u00f3rias\u00a0do nome do prato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A paella, (que se diz \u201cpaelha\u201d, n\u00e3o \u201cpaeja\u201d, como os argentinos) tem sua origem ligada ao oriente m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo hist\u00f3rias, o nome se d\u00e1 ao fato dos camponeses, que ao chegarem cansados de longas jornadas de trabalho e, em homenagem \u00e0s suas esposas, preparavam esse prato \u201cpara ella\u201d, dando o nome a essa iguaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 em outras hist\u00f3rias, o nome vem do latim \u201cPatella\u201d, bandeja utilizada na Antiga Roma a fim de realizar oferendas aos antigos deuses, em rituais de fecunda\u00e7\u00e3o da terra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambas as hist\u00f3rias s\u00e3o cultivadas at\u00e9 os dias de hoje.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_verdadeira_origem_do_prato_paella\"><\/span>A verdadeira origem do prato paella<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A paella tem suas ra\u00edzes na regi\u00e3o de Val\u00eancia, na Espanha, e \u00e9 um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da culin\u00e1ria espanhola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originalmente, era um prato campon\u00eas, feito pelos trabalhadores do campo que cozinhavam arroz com ingredientes frescos dispon\u00edveis, como coelho, frango, feij\u00e3o e tomate, em uma grande panela rasa conhecida como \u201cpaellera\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109.jpg\" alt=\"Restaurante de paella em S\u00e3o Paulo: conhe\u00e7a mais sobre esse prato\" class=\"wp-image-1437\" width=\"305\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109.jpg 1000w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/2109-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com o tempo, o prato evoluiu e se diversificou, incorporando frutos do mar e outros ingredientes que tornaram a paella famosa mundialmente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa evolu\u00e7\u00e3o da paella reflete a riqueza cultural e a diversidade de ingredientes dispon\u00edveis na Espanha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada regi\u00e3o adaptou a receita b\u00e1sica para incluir produtos locais, resultando em v\u00e1rias vers\u00f5es do prato, como a paella de mariscos, a paella negra (feita com tinta de lula) e a paella mista, que combina carnes e frutos-do-mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, a paella \u00e9 celebrada n\u00e3o apenas como um prato delicioso, mas tamb\u00e9m como um s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o e hospitalidade espanhola.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/como-surgiu-o-risoto\/\">Como surgiu o risoto?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_necessarios_para_a_paella\"><\/span>Ingredientes necess\u00e1rios para a paella<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar uma aut\u00eantica paella, voc\u00ea vai precisar dos seguintes ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Arroz<\/strong> (preferencialmente arroz bomba)<\/li><li><strong>Azeite de oliva<\/strong><\/li><li><strong>Alho<\/strong><\/li><li><strong>Cebola<\/strong><\/li><li><strong>Tomate<\/strong><\/li><li><strong>Piment\u00e3o vermelho<\/strong><\/li><li><strong>A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/li><li><strong>Caldo de peixe<\/strong><\/li><li><strong>Frango e\/ou coelho<\/strong><\/li><li><strong>Mexilh\u00f5es<\/strong><\/li><li><strong>Lulas<\/strong><\/li><li><strong>Camar\u00f5es<\/strong><\/li><li><strong>Ervilhas<\/strong><\/li><li><strong>Sal e pimenta a gosto<\/strong><\/li><li><strong>Salsinha para decorar<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_preparar_a_paella\"><\/span>Como preparar a paella?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Prepara\u00e7\u00e3o dos ingredientes:<\/strong> Limpe e corte todos os ingredientes. O frango e o coelho devem ser cortados em peda\u00e7os pequenos. Lave bem os frutos-do-mar e reserve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Refogado:<\/strong> Em uma paellera ou panela larga e rasa, aque\u00e7a o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola at\u00e9 dourarem. Adicione o frango e o coelho, temperando com sal e pimenta, e cozinhe at\u00e9 que estejam dourados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Adi\u00e7\u00e3o dos vegetais:<\/strong> Acrescente o tomate picado e o piment\u00e3o vermelho, deixando cozinhar at\u00e9 que os vegetais estejam macios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Arroz e caldo:<\/strong> Adicione o arroz \u00e0 panela, mexendo bem para que todos os gr\u00e3os fiquem envolvidos pelo refogado. Em seguida, acrescente o caldo de peixe ou frango, o a\u00e7afr\u00e3o e deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Frutos do mar:<\/strong> Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os mexilh\u00f5es, lulas e camar\u00f5es. Continue cozinhando at\u00e9 que os frutos do mar estejam prontos e o arroz tenha absorvido todo o caldo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Ajuste o sal e a pimenta, e decore com ervilhas e salsinha. Deixe a paella descansar por alguns minutos antes de servir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_comer_Paella_em_Sao_Paulo_Conheca_o_melhor_restaurante_de_frutos-do-mar\"><\/span>Onde comer Paella em S\u00e3o Paulo? Conhe\u00e7a o melhor restaurante de frutos-do-mar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando se fala em restaurante de paella em S\u00e3o Paulo, o <a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/\">Marettimo<\/a> se destaca como uma das melhores op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este restaurante de frutos do mar \u00e9 conhecido n\u00e3o apenas pela qualidade de seus pratos, mas tamb\u00e9m pelo atendimento excepcional e pelo conhecimento profundo de seus funcion\u00e1rios sobre os produtos que servem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Marettimo, voc\u00ea encontrar\u00e1 uma paella aut\u00eantica, preparada com ingredientes frescos e t\u00e9cnicas tradicionais que garantem uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m da qualidade dos alimentos, o Marettimo tamb\u00e9m se destaca pela aten\u00e7\u00e3o aos detalhes e pelo ambiente acolhedor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os funcion\u00e1rios s\u00e3o treinados para oferecer um atendimento personalizado, conhecendo cada ingrediente utilizado nos pratos e suas funcionalidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso n\u00e3o apenas enriquece a experi\u00eancia do cliente, mas tamb\u00e9m garante que cada visita ao Marettimo seja memor\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quem deseja experimentar uma deliciosa paella em S\u00e3o Paulo, o Marettimo \u00e9 a escolha ideal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/contato\">Entre em contato<\/a> com o restaurante para fazer sua reserva e garantir uma mesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o perca a oportunidade de saborear uma das melhores paellas da cidade, em um ambiente que combina tradi\u00e7\u00e3o, qualidade e um excelente atendimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Visite o <a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\">blog<\/a> para mais conte\u00fados sobre gastronomia e dicas de restaurantes imperd\u00edveis!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Descubra a hist\u00f3ria e a receita aut\u00eantica da paella e onde encontrar o melhor restaurante de paella em S\u00e3o Paulo. 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