{"id":333,"date":"2020-08-04T11:15:49","date_gmt":"2020-08-04T14:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=333"},"modified":"2026-04-23T15:13:32","modified_gmt":"2026-04-23T18:13:32","slug":"principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar\/","title":{"rendered":"Principais receitas com peixe que voc\u00ea precisa experimentar"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros sem d\u00favida \u00e9 o peixe. <strong>Rico em prote\u00ednas, vitaminas e minerais<\/strong>, o peixe \u00e9 um verdadeiro aliado para a sa\u00fade, com in\u00fameros benef\u00edcios. Por isso, saber algumas receitas com peixe especiais, que sejam diferentes do que consumimos no dia a dia, \u00e9 uma excelente maneira de expandir o paladar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 importante dizer que o peixe \u00e9 um alimento que, al\u00e9m de saboroso,<strong> possui uma modo de preparo amplo e vers\u00e1til<\/strong>. \u00c9 poss\u00edvel encontrar receitas com peixes fritos, grelhados, cozidos ou assados, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isto \u00e9, n\u00e3o existe uma \u00fanica maneira de deixar o peixe saboroso. H\u00e1 uma grande variedade de receitas e modos de preparo, que variam conforme a prefer\u00eancia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com tantas variedades de peixes e formas de prepar\u00e1-los, sem d\u00favida <strong>conhecer as principais receitas com peixes especiais pode ser de grande ajuda<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira agora algumas das receitas mais saborosas para pedir em um restaurante especializado. Confira!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar\/#Salmao_ao_molho_de_ervas\" title=\"Salm\u00e3o ao molho de ervas\">Salm\u00e3o ao molho de ervas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar\/#Badejo_a_Brasileira\" title=\"Badejo \u00e0 Brasileira\">Badejo \u00e0 Brasileira<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar\/#Robalo_Grelhado_ao_molho_de_Ervas\" title=\"Robalo Grelhado ao molho de Ervas\">Robalo Grelhado ao molho de Ervas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/principais-receitas-com-peixe-que-voce-precisa-experimentar\/#Experimente_as_melhores_receitas_com_peixe\" title=\"Experimente as melhores receitas com peixe!\">Experimente as melhores receitas com peixe!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salmao_ao_molho_de_ervas\"><\/span>Salm\u00e3o ao molho de ervas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salm\u00e3o \u00e9 conhecido como o nome de v\u00e1rias esp\u00e9cies de peixes da fam\u00edlia Salmonidae. Por n\u00e3o ser uma esp\u00e9cie natural do Brasil, o salm\u00e3o \u00e9 tido como iguaria, sendo muito requisitado em restaurantes. Seu sabor \u00e9 marcante e seu modo de preparo pode ser feito de diferentes maneiras dentro da gastronomia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261.jpg\" alt=\"Salm\u00e3o ao molho de ervas: o prato elegante que voc\u00ea precisa fazer\" class=\"wp-image-1648\" width=\"312\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261.jpg 1000w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4261-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 312px) 100vw, 312px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, <strong>o salm\u00e3o \u00e9 uma das melhores fontes de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 de cadeia longa EPA e DHA<\/strong>. Os benef\u00edcios para a sa\u00fade que esse tipo de peixe possui incluem a diminui\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00f5es, diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer e melhora da fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que conhece os benef\u00edcios do salm\u00e3o, vamos conhecer uma das receitas mais famosas: salm\u00e3o ao molho de ervas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa receita consiste em um <strong>fil\u00e9 de salm\u00e3o grelhado ao molho de ervas, acompanhado de pur\u00ea de batata e creme de espinafre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A uni\u00e3o entre os ingredientes faz real\u00e7ar ainda mais o sabor do salm\u00e3o, sobretudo com&nbsp;as ervas frescas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/receitas-com-camarao-conheca-os-pratos-mais-populares\/\">Leia tamb\u00e9m nosso artigo sobre receitas com camar\u00e3o<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Badejo_a_Brasileira\"><\/span>Badejo \u00e0 Brasileira<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badejo \u00e9 um nome comum dado \u00e0s esp\u00e9cies de peixe da fam\u00edlia dos serran\u00eddeos e da&nbsp; fam\u00edlia dos gan\u00eddeos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe ressaltar ainda que o badejo \u00e9 um peixe de carne alva, com sabor agrad\u00e1vel tanto para o paladar de adultos como o de crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre as vantagens de consumir o badejo, al\u00e9m do sabor, destaca-se o fato de ser uma rica fonte de vitaminas do complexo B.  Esse tipo de peixe possui ainda baixo teor cal\u00f3rico, \u00f3timo para quem deseja uma dieta mais balanceada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em restaurantes, <strong>o badejo \u00e0 brasileira \u00e9 servido como fil\u00e9 ao molho de tomate e camar\u00e3o, acompanhado de arroz branco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>B\u00f4nus<\/strong>: outra receita muito saborosa \u00e9 o badejo grelhado ao molho de alcaparras. Essa receita \u00e9 servida com <strong>fil\u00e9 de abadejo grelhado com molho de alcaparras e arroz de br\u00f3colis<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Robalo_Grelhado_ao_molho_de_Ervas\"><\/span>Robalo Grelhado ao molho de Ervas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O robalo \u00e9 um peixe que pode ser encontrado no sul do Brasil. Por conta da carne extremamente saborosa, esse tipo de peixe se tornou uma iguaria muito usada na culin\u00e1ria especializada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em restaurantes, essa receita \u00e9 servida com<strong> fil\u00e9 de robalo grelhado ao molho de ervas, acompanhado de arroz de alho e molho picante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/bacalhau-conheca-os-melhores-pratos\/\" target=\"_blank\">Confira nosso artigo com os melhores pratos com bacalhau<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Experimente_as_melhores_receitas_com_peixe\"><\/span>Experimente as melhores receitas com peixe!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que voc\u00ea conhece algumas das melhores receitas com peixe, chegou a hora de experiment\u00e1-las. A <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/\" target=\"_blank\">Marettimo<\/a>, inclusive, serve em seu restaurante todos os pratos citados ao longo deste artigo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ler mais conte\u00fado como este, acompanhe o<a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> blog da Marettimo<\/a>!&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros sem d\u00favida \u00e9 o peixe. Rico em prote\u00ednas, vitaminas e minerais, o peixe \u00e9 um verdadeiro aliado para a sa\u00fade, com in\u00fameros benef\u00edcios. 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