{"id":543,"date":"2021-02-23T10:58:38","date_gmt":"2021-02-23T13:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=543"},"modified":"2026-06-11T11:43:08","modified_gmt":"2026-06-11T14:43:08","slug":"o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 considerado frutos do mar? Quais s\u00e3o os frutos do mar?"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">10<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><em><strong>O que \u00e9 considerado frutos do mar? Saiba a resposta para essa e outras perguntas neste artigo<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Atualizado 27\/05\/2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea j\u00e1 entrou em um restaurante de frutos do mar e se viu diante de um card\u00e1pio cheio de nomes desconhecidos? Ostra, lagosta, mexilh\u00e3o, caranguejo&#8230; Para quem n\u00e3o \u00e9 acostumado, pode parecer um universo completamente diferente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mas a verdade \u00e9 simples: <strong>frutos do mar s\u00e3o alguns dos alimentos mais deliciosos, nutritivos e vers\u00e1teis<\/strong> que existem na gastronomia mundial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Marettimo, a gente vive imerso no universo dos frutos do mar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temos o privil\u00e9gio de conhecer cada esp\u00e9cie, entender sua origem, aprender como preparar da melhor forma e, principalmente, convidar voc\u00ea a experimentar essa experi\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este guia nasceu exatamente da\u00ed: da nossa <strong>paix\u00e3o por esses ingredientes extraordin\u00e1rios e do desejo de desmistificar tudo que voc\u00ea precisa saber antes de provar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea chegou aqui se perguntando &#8220;o que exatamente \u00e9 um fruto do mar?&#8221;, &#8220;qual a diferen\u00e7a entre marisco e crust\u00e1ceo?&#8221; ou &#8220;como escolher um bom fruto do mar?&#8221;, voc\u00ea est\u00e1 no lugar certo. Vamos explorar juntos.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Afinal_o_que_e_considerado_frutos_do_mar\" title=\"Afinal, o que \u00e9 considerado frutos do mar?\">Afinal, o que \u00e9 considerado frutos do mar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Os_frutos_do_mar_fazem_bem_a_saude_Conheca_seus_beneficios\" title=\"Os frutos do mar fazem bem \u00e0 sa\u00fade? Conhe\u00e7a seus benef\u00edcios!\">Os frutos do mar fazem bem \u00e0 sa\u00fade? Conhe\u00e7a seus benef\u00edcios!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Por_que_se_utiliza_o_termo_%E2%80%9Cfrutos_do_mar%E2%80%9D\" title=\"Por que se utiliza o termo \u201cfrutos do mar\u201d?\">Por que se utiliza o termo \u201cfrutos do mar\u201d?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Os_principais_tipos_de_frutos_do_mar_e_como_identifica-los\" title=\"Os principais tipos de frutos do mar (e como identific\u00e1-los)\">Os principais tipos de frutos do mar (e como identific\u00e1-los)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Crustaceos_os_reis_da_elegancia\" title=\"Crust\u00e1ceos: os reis da eleg\u00e2ncia\">Crust\u00e1ceos: os reis da eleg\u00e2ncia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Moluscos_os_sofisticados\" title=\"Moluscos: os sofisticados\">Moluscos: os sofisticados<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Como_escolher_frutos_do_mar_frescos_um_guia_pratico\" title=\"Como escolher frutos do mar frescos (um guia pr\u00e1tico)\">Como escolher frutos do mar frescos (um guia pr\u00e1tico)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Sinais_de_um_fruto_do_mar_fresco\" title=\"Sinais de um fruto do mar fresco\">Sinais de um fruto do mar fresco<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Onde_experimentar_frutos_do_mar\" title=\"Onde experimentar frutos do mar?\">Onde experimentar frutos do mar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Principais_pratos_com_frutos_do_mar_no_Restaurante_Marettimo\" title=\"Principais pratos com frutos do mar no Restaurante Marettimo\">Principais pratos com frutos do mar no Restaurante Marettimo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#As_melhores_epocas_para_comer_cada_tipo_de_fruto_do_mar\" title=\"As melhores \u00e9pocas para comer cada tipo de fruto do mar\">As melhores \u00e9pocas para comer cada tipo de fruto do mar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Seu_convite_para_uma_nova_experiencia\" title=\"Seu convite para uma nova experi\u00eancia\">Seu convite para uma nova experi\u00eancia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#Perguntas_frequentes_que_recebemos_todo_dia\" title=\"Perguntas frequentes que recebemos todo dia\">Perguntas frequentes que recebemos todo dia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#%E2%80%9CFrutos_do_mar_dao_alergia%E2%80%9D\" title=\"&#8220;Frutos do mar d\u00e3o alergia?&#8221;\">&#8220;Frutos do mar d\u00e3o alergia?&#8221;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#%E2%80%9CComo_sei_se_a_ostra_esta_boa%E2%80%9D\" title=\"&#8220;Como sei se a ostra est\u00e1 boa?&#8221;\">&#8220;Como sei se a ostra est\u00e1 boa?&#8221;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#%E2%80%9CFrutos_do_mar_congelados_sao_ruins%E2%80%9D\" title=\"&#8220;Frutos do mar congelados s\u00e3o ruins?&#8221;\">&#8220;Frutos do mar congelados s\u00e3o ruins?&#8221;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar\/#%E2%80%9CQual_fruto_do_mar_tem_melhor_relacao_custo-beneficio%E2%80%9D\" title=\"&#8220;Qual fruto do mar tem melhor rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio?&#8221;\">&#8220;Qual fruto do mar tem melhor rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio?&#8221;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" 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\u00e9 o ponto onde muita gente fica confusa. Na culin\u00e1ria brasileira, frequentemente misturamos peixe com fruto do mar no mesmo card\u00e1pio, mas tecnicamente eles s\u00e3o bem diferentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frutos do mar<\/strong> s\u00e3o todos os animais marinhos que <strong>possuem concha, carapa\u00e7a ou esqueleto externo<\/strong>. Eles n\u00e3o t\u00eam coluna vertebral como os peixes. A categoria inclui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Crust\u00e1ceos (camar\u00e3o, lagosta, caranguejo, siri)<\/li>\n\n\n\n<li>Moluscos (ostra, mexilh\u00e3o, am\u00eaijoa, lula, polvo)<\/li>\n\n\n\n<li>Equinodermos (ouri\u00e7o-do-mar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Peixes<\/strong>, por outro lado, s\u00e3o vertebrados com br\u00e2nquias, nadadeiras e coluna vertebral. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tecnicamente, salm\u00e3o, merluza e sardinha <strong>n\u00e3o s\u00e3o &#8220;frutos do mar&#8221;<\/strong>, mas, na pr\u00e1tica culin\u00e1ria e at\u00e9 em restaurantes como o nosso, a gente os trata na mesma categoria.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-por-que-comer-lula-e-polvo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guia frutos do mar: por que comer lula e polvo?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_frutos_do_mar_fazem_bem_a_saude_Conheca_seus_beneficios\"><\/span>Os frutos do mar fazem bem \u00e0 sa\u00fade? Conhe\u00e7a seus benef\u00edcios!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A gente n\u00e3o quer soar como nutr\u00f3logo aqui, mas \u00e9 importante saber que, ao pedir um prato de frutos do mar no Marettimo, voc\u00ea est\u00e1 fazendo uma escolha muito saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fique por dentro dos principais benef\u00edcios associados ao consumo de frutos do mar e peixes!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prote\u00edna de Primeira Qualidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frutos do mar t\u00eam uma das maiores concentra\u00e7\u00f5es de prote\u00edna entre os alimentos que comemos. Uma por\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o ou ostra oferece prote\u00edna completa, com todos os amino\u00e1cidos essenciais que o seu corpo precisa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00d4mega-3: O Cora\u00e7\u00e3o Agradece<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialmente crust\u00e1ceos e moluscos como mexilh\u00e3o e ostra s\u00e3o ricos em \u00f4mega-3, aquele \u00e1cido graxo que reduz inflama\u00e7\u00e3o e protege seu cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitaminas e Minerais<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sel\u00eanio (que fortalece a imunidade), zinco (importante para o sistema imunol\u00f3gico e sa\u00fade da pele), B12 (fundamental se voc\u00ea come pouca carne vermelha) e ferro aparecem em abund\u00e2ncia em frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Baix\u00edssimas Calorias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea est\u00e1 cuidando da linha, frutos do mar s\u00e3o seus aliados. Camar\u00e3o grelhado tem menos de 100 calorias por por\u00e7\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 pouco coisa?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O impacto para sua sa\u00fade cardiovascular<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudos mostram que consumir frutos do mar regularmente (duas vezes por semana) reduz significativamente o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. \u00c9 tipo um rem\u00e9dio que voc\u00ea realmente quer tomar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/6-pratos-frutos-do-mar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">6 pratos com frutos do mar que voc\u00ea precisa provar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_se_utiliza_o_termo_%E2%80%9Cfrutos_do_mar%E2%80%9D\"><\/span>Por que se utiliza o termo \u201cfrutos do mar\u201d?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A palavra \u201cfruto\u201d \u00e9 utilizada no portugu\u00eas para indicar algo ou alguma coisa que prov\u00e9m de outra. Por exemplo, a laranja \u00e9 um fruto da laranjeira. O camar\u00e3o, seguindo essa linha, \u00e9 um fruto do mar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portanto, quando falamos dos frutos do mar, estamos falando dos alimentos que o mar oferece e produz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_principais_tipos_de_frutos_do_mar_e_como_identifica-los\"><\/span>Os principais tipos de frutos do mar (e como identific\u00e1-los)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crustaceos_os_reis_da_elegancia\"><\/span>Crust\u00e1ceos: os reis da eleg\u00e2ncia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os crust\u00e1ceos s\u00e3o aqueles frutos do mar com patas, antenas e uma casca dura que protege o corpo mole por dentro. S\u00e3o os &#8220;<em>stars<\/em>&#8221; de muitos card\u00e1pios sofisticados, especialmente em restaurantes \u00e0 beira-mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Camar\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O crust\u00e1ceo mais democr\u00e1tico. H\u00e1 camar\u00e3o rosa (mais comum), \u00e1gua fria, gigante&#8230; Cada um com um tamanho e um sabor ligeiramente diferente. O que a gente mais gosta no Marettimo \u00e9 o camar\u00e3o rosa grande, com aquela carne firme e um leve toque de oceano no sabor.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor preparo<\/strong>: Grelhado simples, ao alho e \u00f3leo, ou na moqueca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Firme e um pouco crocante por fora<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Delicadamente adocicado, com notas marinhas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lagosta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A rainha dos frutos do mar. Cara, sofisticada e com uma carne incrivelmente macia e doce. Uma lagosta inteira pode alimentar duas pessoas bem. Tem aquele luxo que justifica at\u00e9 um pre\u00e7o especial.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor preparo<\/strong>: Grelhada inteira ou em rodelas ao forno com manteiga<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Macia, quase cremosa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Doce, delicado, totalmente diferente do camar\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caranguejo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquele fruto do mar que parece mais um animal mesmo, com aquelas patas grandes. A carne fica concentrada em pequenas por\u00e7\u00f5es: as pin\u00e7as, o corpo. Exige um pouco mais de trabalho para comer, mas compensa demais.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor preparo<\/strong>: Inteiro cozido, no caldinho da pr\u00f3pria carne, ou em receitas como casquinha de caranguejo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Branca, macia, um pouco fibrosa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Profundo, marcante, muito marinho<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Siri e Lagostim<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primos menores do caranguejo e da lagosta. O siri \u00e9 mais comum em \u00e1guas quentes brasileiras. O lagostim \u00e9 basicamente uma lagosta em miniatura, mas com uma do\u00e7ura intensa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moluscos_os_sofisticados\"><\/span>Moluscos: os sofisticados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moluscos s\u00e3o animais de corpo mole, protegidos por conchas. T\u00eam uma textura \u00fanica e um sabor muito mais delicado que os crust\u00e1ceos. S\u00e3o os queridinhos dos &#8220;foodies&#8221; e chefs sofisticados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ostra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se h\u00e1 um fruto do mar que parece luxuoso s\u00f3 de olhar, \u00e9 a ostra. Aquele sabor mineral, aquela textura gelatinosa, aquele aroma de oceano&#8230; As ostras s\u00e3o controversas: muita gente ama, muita gente acha estranho (e tudo bem). V\u00e3o cruas em meia concha, ou cozidas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor forma de aproveitar<\/strong>: Crua em meia concha, com apenas um lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Gelatinosa, suave<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Mineral, com notas de \u00e1gua salgada, variam bastante de regi\u00e3o para regi\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mexilh\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O fruto do mar mais acess\u00edvel e delicioso. Preto por fora, alaranjado por dentro, com uma carne firme e um sabor intenso. Funciona em caldo, em receitas, ao vapor&#8230;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor preparo<\/strong>: Ao vinho branco ou ao alho e \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Firme, um pouco el\u00e1stica<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Marcante, muito marinho, um pouco salgado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Am\u00eaijoa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pequenina, mas poderosa. A carne \u00e9 delicada, o sabor \u00e9 concentrado. Funciona muito bem em arroz, em caldo de marisco ou ao vapor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lula e Polvo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tecnicamente moluscos cefal\u00f3podes. A lula \u00e9 mais comum e oferece uma carne branca, firme (quando bem cozida) e vers\u00e1til. O polvo \u00e9 mais mastig\u00e1vel, mas tem um sabor mais profundo e \u00e9 considerado iguaria em muitas regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Melhor preparo lula<\/strong>: An\u00e9is fritos ou recheados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Melhor preparo polvo<\/strong>: Cozido lentamente, \u00e0 galega, ou em salada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura<\/strong>: Firme, pode ficar dura se super cozida<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor<\/strong>: Suave na lula, mais marcado no polvo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_escolher_frutos_do_mar_frescos_um_guia_pratico\"><\/span>Como escolher frutos do mar frescos (um guia pr\u00e1tico)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse \u00e9 o ponto cr\u00edtico. N\u00e3o d\u00e1 para servir frutos do mar ruins no seu prato especial. Vamos ensinar como escolher:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sinais_de_um_fruto_do_mar_fresco\"><\/span>Sinais de um fruto do mar fresco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para crust\u00e1ceos (Camar\u00e3o, Lagosta, Caranguejo):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Olhe para o brilho da casca. Deve ser vi\u00e7oso, n\u00e3o apagado<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro: tem que ser de mar, n\u00e3o de qu\u00edmico ou mofo<\/li>\n\n\n\n<li>Movimento: o animal vivo mexe as antenas e patas<\/li>\n\n\n\n<li>Carne: ao congelado ou cozido, deve estar firme, sem manchas escuras<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para moluscos (Ostra, Mexilh\u00e3o, Am\u00eaijoa):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A concha deve estar <strong>fechada<\/strong> ou fechar r\u00e1pido se voc\u00ea tocar<\/li>\n\n\n\n<li>Se estiver aberta e n\u00e3o fecha, jogue fora (est\u00e1 morta)<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro: oceano limpo, nada de p\u00fatrido<\/li>\n\n\n\n<li>Peso: deve estar pesado (cheio de \u00e1gua doce por dentro)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para Lula e Polvo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cor: branca ou levemente rosada, nunca roxa ou muito escura<\/li>\n\n\n\n<li>Textura: deve estar firme, n\u00e3o mole<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro: de mar, zero cheiro desagrad\u00e1vel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_experimentar_frutos_do_mar\"><\/span>Onde experimentar frutos do mar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolher um restaurante para conhecer frutos do mar \u00e9 como escolher um professor para aprender algo novo. <strong>Voc\u00ea quer algu\u00e9m com experi\u00eancia, paix\u00e3o e que se importa com a qualidade<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Marettimo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Selecionamos cada fruto do mar pessoalmente<\/strong> &#8211; nossos fornecedores s\u00e3o cuidadosamente escolhidos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conhecemos a origem<\/strong> &#8211; sabemos de que regi\u00e3o vem cada ingrediente, qual \u00e9 a melhor \u00e9poca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparamos com t\u00e9cnica<\/strong> &#8211; temos chefs treinados em t\u00e9cnicas espec\u00edficas para cada tipo de crust\u00e1ceo e molusco<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oferecemos curadoria<\/strong> &#8211; nosso sommelier e nossos chefs conseguem harmonizar perfeitamente cada prato com bebida e acompanhamentos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Respeitamos o ingrediente<\/strong> &#8211; a gente n\u00e3o complica o que j\u00e1 \u00e9 perfeito. Uma ostra fresca n\u00e3o precisa de muito mais que um bom lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando voc\u00ea senta \u00e0 nossa mesa e pede um prato de frutos do mar, voc\u00ea n\u00e3o est\u00e1 s\u00f3 comendo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1 confiando em anos de experi\u00eancia, em relacionamentos com fornecedores, em estudo cont\u00ednuo sobre esses ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principais_pratos_com_frutos_do_mar_no_Restaurante_Marettimo\"><\/span>Principais pratos com frutos do mar no Restaurante Marettimo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"2013\" src=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2013\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-370x555.jpg 370w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/lagosta-a-thermidor-1040x1560.jpg 1040w, 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class=\"wp-block-paragraph\">O Restaurante <strong>Marettimo<\/strong> \u00e9 refer\u00eancia em frutos do mar na zona leste de S\u00e3o Paulo, oferecendo um card\u00e1pio extenso e sofisticado que vai muito al\u00e9m do tradicional. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com ingredientes frescos, preparos artesanais e sabores que valorizam o mar, a casa combina receitas cl\u00e1ssicas mediterr\u00e2neas com toques autorais do chef \u2014 tornando cada prato uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica marcante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre as entradas e pratos principais com frutos do mar, podemos citar:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Entradas especiais:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bolinho de Bacalhau<\/strong> \u2014 cl\u00e1ssico feito com bacalhau desfiado, alho e batata, perfeito para iniciar a refei\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Past\u00e9is de Camar\u00e3o ou Bacalhau<\/strong> \u2014 crocantes e recheados, s\u00e3o ideais para compartilhar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tigelinha de Polvo<\/strong> e <strong>Mix de Frutos do Mar<\/strong> \u2014 combina\u00e7\u00f5es de polvo, lula e camar\u00e3o em preparos leves, real\u00e7ando a textura dos ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Casquinha de Siri<\/strong> e <strong>Mexilh\u00e3o ao Molho de Curry ou Tomate<\/strong> \u2014 entradas que trazem sabor intenso do mar em vers\u00f5es contempor\u00e2neas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pratos principais \u00e0 base de frutos do mar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Espaguete ao Frutos do Mar<\/strong> \u2014 massa acompanhada de camar\u00e3o, mexilh\u00f5es, lula e polvo ao molho do chef.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Camar\u00e3o \u00e0 Marettimo<\/strong> e <strong>Camar\u00e3o na Champagne com Arroz de Ma\u00e7\u00e3<\/strong> \u2014 dois destaques do card\u00e1pio que combinam camar\u00f5es suculentos com molhos elegantes e acompanhamentos diferenciados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polvo Marettimo<\/strong> \u2014 tent\u00e1culos de polvo salteados no azeite, com batatas e vegetais, uma op\u00e7\u00e3o robusta e saborosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paella Marettimo<\/strong> \u2014 cl\u00e1ssico espanhol reinventado, com camar\u00e3o, lula, polvo, mexilh\u00f5es e peixe, ideal para dividir entre amigos ou fam\u00edlia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lagosta ao Thermidor<\/strong> \u2014 um dos itens mais sofisticados do card\u00e1pio, com molho cremoso e harmoniza\u00e7\u00f5es refinadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Polvo e Lula Grelhados com Cuscuz Marroquino<\/strong> e <strong>Lula Grelhada com Arroz Negro<\/strong> \u2014 pratos com t\u00e9cnica de grelha que real\u00e7am aromas e texturas marinhas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"As_melhores_epocas_para_comer_cada_tipo_de_fruto_do_mar\"><\/span>As melhores \u00e9pocas para comer cada tipo de fruto do mar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tem algo muito legal em trabalhar com frutos do mar sazonais: cada \u00e9poca tem os seus &#8220;campe\u00f5es&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ver\u00e3o (Dezembro a Fevereiro)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ostras e mexilh\u00f5es est\u00e3o no pico. Lagosta tamb\u00e9m est\u00e1 em oferta. Camar\u00e3o rosa brota por todos os lados. \u00c9 \u00e9poca de frutos do mar ao vivo, descontra\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Outono (Mar\u00e7o a Maio)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caranguejos no pico. Lagostim aparecendo. Ainda tem ostra boa, mas come\u00e7ando a sair de esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Inverno (Junho a Agosto)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lagosta est\u00e1 perfeita (\u00e1gua mais fria = carne melhor). Camar\u00e3o \u00e1gua fria ganha destaque. Lula tamb\u00e9m \u00e9 \u00e9poca de gl\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Primavera (Setembro a Novembro)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Camar\u00e3o volta com for\u00e7a. Ostra reentrando. \u00c9 uma transi\u00e7\u00e3o bonita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dica Pro:<\/strong> Sempre pe\u00e7a para o restaurante qual \u00e9 a melhor escolha da esta\u00e7\u00e3o. Um bom restaurante sabe de cor e salteado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Seu_convite_para_uma_nova_experiencia\"><\/span>Seu convite para uma nova experi\u00eancia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frutos do mar n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 comida. S\u00e3o uma conex\u00e3o com o oceano, com tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias que v\u00eam de milhares de anos<\/strong>, com t\u00e9cnicas refinadas, com fornecedores dedicados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando voc\u00ea realmente entende o que \u00e9 um fruto do mar &#8211; as diferen\u00e7as entre crust\u00e1ceos e moluscos, as nuances de sabor, as melhores \u00e9pocas, como escolher, como preparar &#8211; voc\u00ea consegue apreciar muito mais quando est\u00e1 no seu prato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Marettimo, <strong>a gente respira isso todo dia. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 neg\u00f3cio; \u00e9 paix\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea est\u00e1 em S\u00e3o Paulo (ou na sua regi\u00e3o), te convidamos a experimentar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E se n\u00e3o conseguir vir, pelo menos agora voc\u00ea tem o conhecimento para escolher bem quando for comer frutos do mar em qualquer lugar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porque, afinal, <strong>voc\u00ea merece a melhor experi\u00eancia poss\u00edvel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostou do artigo? Ent\u00e3o, acompanhe nosso <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/\" target=\"_blank\">blog <\/a>para ler mais conte\u00fado como este. At\u00e9 a pr\u00f3xima.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perguntas_frequentes_que_recebemos_todo_dia\"><\/span>Perguntas frequentes que recebemos todo dia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CFrutos_do_mar_dao_alergia%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;Frutos do mar d\u00e3o alergia?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frutos do mar s\u00e3o realmente alerg\u00eanicos? Sim, podem ser. Mas a alergia real \u00e9 em minoria das pessoas. Muita gente acha que \u00e9 al\u00e9rgica quando na verdade \u00e9 intoler\u00e2ncia a componentes espec\u00edficos. Se voc\u00ea tem suspeita, converse conosco. Temos op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m para voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CComo_sei_se_a_ostra_esta_boa%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;Como sei se a ostra est\u00e1 boa?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m dos sinais visuais que listamos acima, voc\u00ea vai sentir na boca. Uma ostra fresca tem aquele brilho no paladar mineral, quase de salitre. Se sente arenenta ou tem gosto de amargo, algo est\u00e1 errado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CFrutos_do_mar_congelados_sao_ruins%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;Frutos do mar congelados s\u00e3o ruins?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o! Congelado de qualidade (feito na hora com flash-freezing) pode ser melhor que &#8220;fresco&#8221; que passou dias em transporte. A gente trabalha com ambos, dependendo da \u00e9poca e da disponibilidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CQual_fruto_do_mar_tem_melhor_relacao_custo-beneficio%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;Qual fruto do mar tem melhor rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mexilh\u00e3o, sem d\u00favida. Delicioso, altamente nutritivo e uma fra\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de uma lagosta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CE_se_eu_tiver_medo_de_experimentar%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;E se eu tiver medo de experimentar?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comece pela rota segura: camar\u00e3o ao alho e \u00f3leo, mexilh\u00e3o ao vinho branco, ou lula frita. Depois voc\u00ea se arrisca em ostras e polvos. Ningu\u00e9m nasce amando frutos do mar &#8211; \u00e9 uma descoberta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CQual_a_diferenca_entre_moluscos_e_crustaceos%E2%80%9D\"><\/span>&#8220;Qual a diferen\u00e7a entre moluscos e crust\u00e1ceos?&#8221;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os crust\u00e1ceos s\u00e3o animais que possuem exoesqueleto e ap\u00eandices articulados. Nesse grupo de alimentos, podemos destacar as lagostas, os camar\u00f5es, os siris e os caranguejos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 os moluscos s\u00e3o animais de corpo mole, e algumas esp\u00e9cies inclusive contam com uma concha cuja finalidade \u00e9 oferecer prote\u00e7\u00e3o para o corpo. Entre os principais representantes, podemos destacar as lulas, os polvos, os mariscos e as ostras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-conheca-os-beneficios-da-lagosta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guia frutos do mar: conhe\u00e7a os benef\u00edcios da lagosta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/cardapios\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cta-MARETTIMO-1024x455.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-409\" style=\"width:821px;height:364px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">10<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> O que \u00e9 considerado frutos do mar? Saiba a resposta para essa e outras perguntas neste artigo Atualizado 27\/05\/2026 Voc\u00ea j\u00e1 entrou em um restaurante de frutos do mar e se viu diante de um card\u00e1pio cheio de nomes desconhecidos? Ostra, lagosta, mexilh\u00e3o, caranguejo&#8230; Para quem n\u00e3o \u00e9 acostumado, pode parecer um universo completamente diferente. &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,2],"tags":[3267,3265,180,3268,3263,1119,3269,3262,626,3258,625,28,2375,628,3273,1519,3261,3259,3266,1668,3271,3270,622,621,627,3257,1819,623,3278,3264,3277,913,624,2169,330,3272,3274,3275,331,3279,3276,147,3260],"class_list":["post-543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-dicas","tag-camarao-e-fruto-do-mar","tag-camarao-lula-polvo-mexilhao","tag-cardapio-de-frutos-do-mar","tag-como-consumir-frutos-do-mar-com-seguranca","tag-como-escolher-frutos-do-mar","tag-como-escolher-frutos-do-mar-frescos","tag-como-identificar-moluscos-e-crustaceos","tag-consumo-seguro-de-frutos-do-mar","tag-curiosidade-frutos-do-mar","tag-diferenca-entre-moluscos-e-crustaceos","tag-duvidas-frutos-do-mar","tag-frutos-do-mar","tag-frutos-do-mar-em-sao-paulo-2","tag-frutos-do-mar-exemplos","tag-frutos-do-mar-fazem-bem","tag-frutos-do-mar-frescos","tag-frutos-do-mar-mais-consumidos","tag-frutos-do-mar-no-cardapio","tag-frutos-do-mar-para-iniciantes","tag-guia-de-frutos-do-mar","tag-lula-e-polvo-sao-frutos-do-mar","tag-o-que-e-considerado-frutos-do-mar-2","tag-o-que-e-considerado-frutos-do-mar","tag-o-que-e-considerado-frutos-do-mar-quais-sao-os-frutos-do-mar","tag-o-que-e-frutos-do-mar","tag-o-que-sao-frutos-do-mar","tag-onde-comer-frutos-do-mar-em-sao-paulo","tag-os-frutos-do-mar-fazem-bem-a-saude","tag-ostra-e-fruto-do-mar","tag-ostras-e-frutos-do-mar","tag-peixe-e-considerado-fruto-do-mar","tag-peixes-e-frutos-do-mar","tag-por-que-utiliza-se-o-termo-frutos-do-mar","tag-porque-chamam-de-frutos-do-mar","tag-pratos-com-frutos-do-mar","tag-quais-alimentos-entram-na-categoria-frutos-do-mar","tag-quais-frutos-do-mar-pedir-pela-primeira-vez","tag-quais-pratos-levam-frutos-do-mar","tag-quais-sao-os-frutos-do-mar","tag-quais-sao-os-frutos-do-mar-mais-comuns","tag-qual-a-diferenca-entre-peixe-e-fruto-do-mar","tag-restaurante-de-frutos-do-mar","tag-tipos-de-frutos-do-mar","latest_post"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>O que \u00e9 considerado frutos do mar? 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