{"id":641,"date":"2021-04-27T11:03:50","date_gmt":"2021-04-27T14:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/?p=641"},"modified":"2026-04-23T14:57:52","modified_gmt":"2026-04-23T17:57:52","slug":"guia-frutos-do-mar-motivos-para-comer-salmao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-motivos-para-comer-salmao\/","title":{"rendered":"Guia frutos do mar: motivos para comer salm\u00e3o"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-motivos-para-comer-salmao\/#Saiba_quais_sao_os_beneficios_de_comer_salmao_conheca_uma_receita_especial_para_experimentar\" title=\"Saiba quais s\u00e3o os benef\u00edcios de comer salm\u00e3o; conhe\u00e7a uma receita especial para experimentar\">Saiba quais s\u00e3o os benef\u00edcios de comer salm\u00e3o; conhe\u00e7a uma receita especial para experimentar<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-motivos-para-comer-salmao\/#Beneficios_do_consumo_do_salmao\" title=\"Benef\u00edcios do consumo do salm\u00e3o\">Benef\u00edcios do consumo do salm\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-motivos-para-comer-salmao\/#Sugestao_de_prato_a_base_de_salmao\" title=\"Sugest\u00e3o de prato \u00e0 base de salm\u00e3o\">Sugest\u00e3o de prato \u00e0 base de salm\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saiba_quais_sao_os_beneficios_de_comer_salmao_conheca_uma_receita_especial_para_experimentar\"><\/span><em>Saiba quais s\u00e3o os benef\u00edcios de comer salm\u00e3o; conhe\u00e7a uma receita especial para experimentar<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e1 uma s\u00e9rie de peixes \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o no mercado e em restaurantes, desde tilapias at\u00e9 <a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/receitas-com-badejo-conheca-alguns-pratos-irresistiveis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">badejos<\/a>. Ou seja, op\u00e7\u00f5es \u00e9 que n\u00e3o faltam. Neste guia frutos do mar, por\u00e9m, falaremos mais sobre uma esp\u00e9cie em especial, trata-se do salm\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salm\u00e3o \u00e9 um dos peixes mais sofisticados do mercado, reconhecido pelo sabor marcante, cor avermelhada e consist\u00eancia firme. Boa parte da valoriza\u00e7\u00e3o dessa esp\u00e9cie est\u00e1 associada tamb\u00e9m ao fato de que \u00e9 um animal dispon\u00edvel para consumo sazonal, o que dificulta sua pesca por todo o ano &#8211; falando especificamente sobre o salm\u00e3o selvagem..&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entretanto, com a crescente demanda de salm\u00e3o em todo o mundo, o cultivo em cativeiro se tornou uma op\u00e7\u00e3o importante, como forma de manter a esp\u00e9cie dispon\u00edvel para consumo em diferentes \u00e9pocas do ano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salm\u00e3o \u00e9 considerado bastante vers\u00e1til, pois pode ser consumido cru, grelhado ou cozido, variando bastante de acordo com a receita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/guia-frutos-do-mar-os-beneficios-do-consumo-do-caranguejo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guia frutos do mar: os benef\u00edcios do consumo do caranguejo<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_do_consumo_do_salmao\"><\/span>Benef\u00edcios do consumo do salm\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salm\u00e3o, assim como in\u00fameros outros peixes, \u00e9 um animal que oferece diversos benef\u00edcios, sendo um dos principais a <strong>presen\u00e7a do \u00f4mega 3.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salm\u00e3o \u00e9 uma esp\u00e9cie que se destaca quando falamos de \u00f4mega 3, j\u00e1 que cont\u00e9m \u00e1cidos graxos poli-insaturados dos tipos EPA (\u00e1cido eicosapentaenoico) e DHA (\u00e1cido docosa-hexaenoico).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-682x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1594\" width=\"249\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-768x1153.jpg 768w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-370x555.jpg 370w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/B-Salm\u00e3o-ao-Molho-de-Ervas-1.jpg 912w\" sizes=\"auto, (max-width: 249px) 100vw, 249px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para termos ideia, uma por\u00e7\u00e3o de 100 gramas de salm\u00e3o cont\u00e9m cerca de 2,3 gramas de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 de cadeia longa, uma quantidade significativa e boa para a sa\u00fade humana.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre os benef\u00edcios associados ao consumo do \u00f4mega 3, podemos destacar o bom funcionamento e manuten\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro, do cora\u00e7\u00e3o e do sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m do \u00f4mega 3, <strong>o salm\u00e3o \u00e9 uma esp\u00e9cie que possui alta quantidade de vitamina B<\/strong>, cujos benef\u00edcios est\u00e3o associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o das inflama\u00e7\u00f5es que podem desencadear doen\u00e7as card\u00edacas e \u00e0 capacidade de transformar nossos alimentos em energia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No salm\u00e3o, podemos encontrar vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (\u00e1cido pantot\u00e9nico), B6, B9 (\u00e1cido f\u00f3lico) e B12.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 sempre importante ressaltar ainda que o salm\u00e3o \u00e9 uma rica fonte de prote\u00edna, um componente muito importante para o corpo humano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afinal, a prote\u00edna atua no sistema nervoso e mant\u00e9m a sa\u00fade dos m\u00fasculos, principalmente quando perdemos massa por conta do processo de envelhecimento ou emagrecimento. Esse nutriente tamb\u00e9m \u00e9 capaz de aumentar os anticorpos, atuando tamb\u00e9m na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos ossos e auxiliando na beleza dos cabelos e da pele.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fim, o salm\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m uma fonte de sel\u00eanio, um mineral encontrado no solo e em certos alimentos. Tal nutriente \u00e9 tido como um mineral de tra\u00e7o, o corpo s\u00f3 precisa de pequenas quantidades dele. Como caracter\u00edstica, ele ajuda a proteger a sa\u00fade \u00f3ssea, diminui os anticorpos da tire\u00f3ide em pessoas com doen\u00e7a autoimune da tireoide, e pode reduzir at\u00e9 mesmo o risco de c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/moqueca-de-frutos-do-mar-pratos-para-experimentar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Moqueca de frutos do mar: pratos para experimentar<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sugestao_de_prato_a_base_de_salmao\"><\/span>Sugest\u00e3o de prato \u00e0 base de salm\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que conhece os benef\u00edcios do salm\u00e3o, sem d\u00favida \u00e9 importante neste momento dar o pr\u00f3ximo passo, que \u00e9 consumi-lo, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre in\u00fameras receitas dispon\u00edveis com esse peixe, recomendamos um prato especial: salm\u00e3o ao molho de ervas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa receita \u00e9 servida com fil\u00e9 de salm\u00e3o grelhado ao molho de ervas, acompanhado de pur\u00ea de batata e creme de espinafre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lembre-se: esse e outros pratos podem ser consumidos na Marettimo, restaurante especializado em frutos do mar e pescados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostou do artigo? Ent\u00e3o, acompanhe o <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/\" target=\"_blank\">blog da Marettimo<\/a> para ler mais conte\u00fado como este. At\u00e9 a pr\u00f3xima!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/acompanhamento-para-camarao-conheca-as-melhores-opcoes\/\" target=\"_blank\">Acompanhamento para camar\u00e3o: conhe\u00e7a as melhores op\u00e7\u00f5es<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/cardapios\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cta-MARETTIMO-1024x455.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-409\" width=\"709\" height=\"314\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> Saiba quais s\u00e3o os benef\u00edcios de comer salm\u00e3o; conhe\u00e7a uma receita especial para experimentar H\u00e1 uma s\u00e9rie de peixes \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o no mercado e em restaurantes, desde tilapias at\u00e9 badejos. Ou seja, op\u00e7\u00f5es \u00e9 que n\u00e3o faltam. 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