{"id":997,"date":"2022-09-20T11:02:56","date_gmt":"2022-09-20T14:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/?p=997"},"modified":"2026-03-17T16:34:03","modified_gmt":"2026-03-17T19:34:03","slug":"bolinho-de-bacalhau-portugues-conheca-a-receita-e-onde-saborea-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/bolinho-de-bacalhau-portugues-conheca-a-receita-e-onde-saborea-la\/","title":{"rendered":"Bolinho de bacalhau portugu\u00eas: conhe\u00e7a a receita e onde sabore\u00e1-la"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bolinho de bacalhau \u00e9 uma das heran\u00e7as gastron\u00f4micas de Portugal mais comuns em nosso dia a dia, sendo um prato que agrada os mais diversos paladares. Por conta desse sucesso, tornou-se comum \u201cabrasileirarmos\u201d a receita, adequando-a \u00e0 nossa realidade e ingredientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ainda sim, h\u00e1 uma busca grande pelo leg\u00edtimo bolinho de bacalhau portugu\u00eas, de modo a saborear a receita original que faz muito sucesso em Portugal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensando nisso, ao longo deste artigo falaremos mais sobre o bolinho de bacalhau de Portugal, destacando seus ingredientes, modo de preparo e origem do prato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/dicas-de-almoco-chique-confira-as-melhores-sugestoes-de-receitas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dicas de almo\u00e7o chique: confira as melhores sugest\u00f5es de receitas<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_67_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >T&oacute;picos do artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 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de bolinho de bacalhau portugu\u00eas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/bolinho-de-bacalhau-portugues-conheca-a-receita-e-onde-saborea-la\/#Ingredientes\" title=\"Ingredientes\">Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/bolinho-de-bacalhau-portugues-conheca-a-receita-e-onde-saborea-la\/#Modo_de_Preparo\" title=\"Modo de Preparo\">Modo de Preparo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/bolinho-de-bacalhau-portugues-conheca-a-receita-e-onde-saborea-la\/#Onde_comer_bolinho_de_bacalhau_portugues\" title=\"Onde comer bolinho de bacalhau portugu\u00eas?\">Onde comer bolinho de bacalhau portugu\u00eas?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conheca_a_historia_do_bolinho_de_bacalhau\"><\/span>Conhe\u00e7a a hist\u00f3ria do bolinho de bacalhau<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bolinho de bacalhau \u00e9 um petisco que, claro, surgiu em Portugal, mas n\u00e3o se sabe ao certo de qual regi\u00e3o do pa\u00eds a receita surgiu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/saborosos-croquetes-de-comida-em-tigela-1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1350\" width=\"180\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/saborosos-croquetes-de-comida-em-tigela-1-1.jpg 667w, 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class=\"wp-block-paragraph\">O bolinho de bacalhau ou pastel de bacalhau, como tamb\u00e9m \u00e9 conhecido, \u00e9 um prato que costuma agradar a todos os paladares, sendo uma receita vers\u00e1til. \u00c9 servido em mesas de bares e botequins, ao passo que tamb\u00e9m aparece no card\u00e1pio dos restaurantes mais finos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/como-comer-caranguejo-aprenda-como-saborear-esse-crustaceo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Como comer caranguejo? Aprenda como saborear esse crust\u00e1ceo<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receita_de_bolinho_de_bacalhau_portugues\"><\/span>Receita de bolinho de bacalhau portugu\u00eas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira agora uma receita infal\u00edvel para saborear um bom bolinho de bacalhau portugu\u00eas leg\u00edtimo, segundo o portal Bom Gourmet!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>Ingredientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg de batatas Asterix<\/li><li>800g de bacalhau desfiado e dessalgado<\/li><li>30g de salsinha picadas<\/li><li>4 ovos<\/li><li>30g de sal<\/li><li>\u00d3leo para fritar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modo_de_Preparo\"><\/span>Modo de Preparo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em uma panela com \u00e1gua, despeje as batatas j\u00e1 descascadas e cortadas e leve ao fogo at\u00e9 que fiquem bem macias.<\/li><li>Retire do fogo e passe-as por um amassador de batatas.<\/li><li>Esmague-as bem, at\u00e9 que estejam em consist\u00eancia de pur\u00ea.<\/li><li>Adicione o bacalhau (devidamente dessalgado e desfiado), os ovos, a salsinha e o sal e mexa bem, at\u00e9 que a massa fique bem homog\u00eanea.<\/li><li>Modele cada bolinho de bacalhau com duas colheres de sopa, deixando a superf\u00edcie bem lisa.<\/li><li>Leve uma panela com \u00f3leo ao fogo e deixe atingir a temperatura de aproximadamente 220\u00bac (para testar a temperatura sem o term\u00f4metro, basta jogar um pedacinho de p\u00e3o no \u00f3leo &#8211; se borbulhar, \u00e9 porque j\u00e1 alcan\u00e7ou a temperatura correta)<\/li><li>Frite os bolinhos at\u00e9 que fiquem dourados.<\/li><li>Com uma peneira, retire os bolinhos da panela e coloque em um prato coberto por toalha de papel.<\/li><li>Sirva com lim\u00e3o, azeite de oliva e molho de pimenta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_comer_bolinho_de_bacalhau_portugues\"><\/span>Onde comer bolinho de bacalhau portugu\u00eas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea pode saborear o bolinho de bacalhau portugu\u00eas tamb\u00e9m em restaurantes, caso n\u00e3o esteja no clima de fazer voc\u00ea mesmo a receita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse caso, saiba que o Marettimo \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem deseja experimentar um bolinho de bacalhau saboroso e \u00f3timo como aperitivo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Marettimo \u00e9 um restaurante conceituado no Tatuap\u00e9, especialista em frutos do mar e pescados. H\u00e1 anos no mercado, preocupa-se em oferecer receitas tradicionais, saborosas e marcantes para os clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Experimente o bolinho de bacalhau portugu\u00eas e outras receitas no Marettimo!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostou do artigo? Ent\u00e3o, acompanhe o blog da Marettimo para ler mais conte\u00fado como este. At\u00e9 a pr\u00f3xima!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/receitas-internacionais-para-experimentar-conheca-os-melhores-pratos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas internacionais para experimentar: conhe\u00e7a os melhores pratos<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.marettimo.com.br\/cardapios\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marettimo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cta-MARETTIMO-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-435\" width=\"690\" height=\"293\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\">3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span> O bolinho de bacalhau \u00e9 uma das heran\u00e7as gastron\u00f4micas de Portugal mais comuns em nosso dia a dia, sendo um prato que agrada os mais diversos paladares. 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