Saber de onde surgiu o badejo é algo que instiga a curiosidade dos amantes da culinária. Afinal de contas, é esse peixe que dá origem às moquecas feitas em restaurantes ao redor do mundo. Ele[…]
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Categoria: Curiosidades
Moqueca de peixe no Tatuapé: saiba tudo sobre a receita
A moqueca de peixe no Tatuapé é um prato típico da culinária de inúmeros países. Mas, para o espanto de muitos, ela é originária aqui do Brasil. Assim, ela está ligada com a gastronomia tradicional[…]
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Lagosta em Sao Paulo e a nobreza deste prato na culinária
A lagosta em Sao Paulo é tida como um dos pratos mais nobres em restaurantes de frutos do mar. Afinal, ela figura nas mesas dos melhores estabelecimentos a preços muito elevados. E desde os anos[…]
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Arroz de pato: de onde surgiu esta receita?
O arroz de pato, embora não seja o principal atrativo de um restaurante de frutos do mar, é uma receita muito procurada em diversas localidades. Geralmente, ele é servido ao vinho branco e com parmesão,[…]
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Lula e polvo: conheça suas principais diferenças de consumo
Por vezes, a lula e o polvo podem ser facilmente confundidos devido ao formato semelhante do corpo. Isso porque ambas as espécies possuem em sua estrutura corporal oito braços. No entanto, há quem diga que[…]
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Bolinho de bacalhau no Tatuapé: qual é a origem deste prato?
O bolinho de bacalhau no Tatuapé é um prato que costuma ser servido como entrada em vários restaurantes. Feito à base de batatas, ele é muito popular também nas mesas de bares, estando presente em[…]
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Casquinha de siri em São Paulo: curiosidades sobre o prato
A casquinha de siri em São Paulo é um prato de grande originalidade e criatividade brasileiras. Ela é feita com base em diversos frutos do mar e peixes, servidos na casca de um siri. Assim,[…]
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Quais os benefícios de comer lula dorê no Tatuapé?
A lula é um dos frutos do mar mais queridos em restaurantes aqui no Brasil. Entre os principais pratos com este ingrediente, está a lula dorê no Tatuapé. Comer a lula em rodelas e frita[…]
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Como surgiu o risoto
Sem dúvida nenhuma, o risoto um dos pratos mais importantes e deliciosos da gastronomia internacional. Cremoso e úmido, o prato é sinal de sofisticação e um dos ápices da gastronomia. Nesse texto, separamos para você,[…]
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Onde comer camarão: conheça mais sobre esse alimento e as vantagens de consumi-lo
Além de extremamente saboroso, o camarão pode ser incluído nos mais diversos pratos, como risotos ou até mesmo petiscos. O que poucas pessoas sabem é que esse fruto do mar possui diversos benefícios para a[…]
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