Tempo de leitura: 2 minutos Além de muito saboroso, o bacalhau no Tatuapé é conhecido pelos benefícios para a saúde. Sua carne possui proteínas, gorduras saudáveis e uma imensa quantidade de vitaminas e minerais, extremamente importantes para manter uma vida saudável. Por isso, separamos nesse texto, quais são os benefícios deste peixe tão popular e rico em sabor. Auxilia na …
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bacalhau ao vinho
A tradição e os benefícios de consumir bacalhau na Páscoa
Tempo de leitura: 3 minutos Leia esse texto e confira quais são as principais vantagens do bacalhau, além de entender o porquê desse peixe ser consumido nessa época de Páscoa
Bacalhau e seus modos de preparo em restaurantes de frutos do mar
Tempo de leitura: 3 minutos O bacalhau é um dos pratos mais consumidos em épocas festivas como o Natal e a Sexta-feira Santa. A sua origem é de uma mistura de até três peixes específicos, que passam por um processo de salga e secura. De acordo com a legislação, as espécies que são consideradas bacalhau são a Gadus morhua, Gadus …
Bacalhau em São Paulo: entenda a história desse prato
Tempo de leitura: 3 minutos Trazido da Noruega para o Brasil pelos portugueses, em 1808, o bacalhau em São Paulo caiu nas graças do povo brasileiro e é muito consumido, principalmente nessa época de Páscoa. Isso se deve à tradição conhecida como Quaresma, onde existe um jejum de 46 dias que antecedem o domingo de Páscoa, quando se comemora a …
Bacalhau na zona leste: conheça seus nutrientes e benefícios
Tempo de leitura: 2 minutos Trazido da Noruega para o Brasil pelos portugueses, em 1808, o bacalhau na zona leste caiu nas graças do povo brasileiro e é muito consumido, principalmente nessa época de Páscoa. Isso se deve à tradição conhecida como Quaresma, onde existe um jejum de 46 dias que antecedem o domingo de Páscoa, quando se comemora a …