Tempo de leitura: 2 minutos Além de muito saboroso, o bacalhau no Tatuapé é conhecido pelos benefícios para a saúde. Sua carne possui proteínas, gorduras saudáveis e uma imensa quantidade de vitaminas e minerais, extremamente importantes para manter uma vida saudável. Por isso, separamos nesse texto, quais são os benefícios deste peixe tão popular e rico em sabor. Auxilia na …
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A tradição e os benefícios de consumir bacalhau na Páscoa
Tempo de leitura: 3 minutos Leia esse texto e confira quais são as principais vantagens do bacalhau, além de entender o porquê desse peixe ser consumido nessa época de Páscoa
Conheça os pratos com bacalhau mais elogiados do Tatuapé
Tempo de leitura: 4 minutos Descubra os pratos com bacalhau mais elogiados do Tatuapé no restaurante Marettimo, referência em qualidade e sabor. Poucos ingredientes despertam tanto carinho e sofisticação na gastronomia quanto o bacalhau. Com sabores intensos e texturas únicas, ele é protagonista em receitas que combinam tradição e criatividade. No coração do Tatuapé, uma casa se destaca por servir …
Conheça os benefícios de comer bacalhau
Tempo de leitura: 4 minutos Fique por dentro dos benefícios de comer bacalhau; conheça também mais sobre esse peixe e suas peculiaridades O bacalhau, diferentemente do que muitos pensam, não é um peixe específico, mas, sim, o nome dado aos animais que pertencem ao grupo de peixes que podem ser considerados um bacalhau. Em outras palavras, o bacalhau é o …
Bacalhau e seus modos de preparo em restaurantes de frutos do mar
Tempo de leitura: 3 minutos O bacalhau é um dos pratos mais consumidos em épocas festivas como o Natal e a Sexta-feira Santa. A sua origem é de uma mistura de até três peixes específicos, que passam por um processo de salga e secura. De acordo com a legislação, as espécies que são consideradas bacalhau são a Gadus morhua, Gadus …
Bolinho de bacalhau no Tatuapé: qual é a origem deste prato?
Tempo de leitura: 3 minutos O bolinho de bacalhau no Tatuapé é um prato que costuma ser servido como entrada em vários restaurantes. Feito à base de batatas, ele é muito popular também nas mesas de bares, estando presente em diversas localidades do mundo. Por isso, há quem diga que ele é inclusive um símbolo de democracia dentro da culinária. …
Bacalhau em São Paulo: entenda a história desse prato
Tempo de leitura: 3 minutos Trazido da Noruega para o Brasil pelos portugueses, em 1808, o bacalhau em São Paulo caiu nas graças do povo brasileiro e é muito consumido, principalmente nessa época de Páscoa. Isso se deve à tradição conhecida como Quaresma, onde existe um jejum de 46 dias que antecedem o domingo de Páscoa, quando se comemora a …
Bacalhau na zona leste: conheça seus nutrientes e benefícios
Tempo de leitura: 2 minutos Trazido da Noruega para o Brasil pelos portugueses, em 1808, o bacalhau na zona leste caiu nas graças do povo brasileiro e é muito consumido, principalmente nessa época de Páscoa. Isso se deve à tradição conhecida como Quaresma, onde existe um jejum de 46 dias que antecedem o domingo de Páscoa, quando se comemora a …